😋 番茄炖牛肉的做法
发布时间：2025-05-04 21:38:36来源：
🍅 准备食材：
想要做出一道色香味俱全的番茄炖牛肉，首先得准备好新鲜的食材！你需要500克牛腩肉、3个大番茄、适量姜片、蒜瓣和葱段，再搭配一些料酒、生抽、老抽、盐和糖调味。最后别忘了准备清水，让汤汁更加浓郁哦！
🥩 制作步骤：
第一步，将牛腩切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。
第二步，加入番茄块，用中小火慢慢翻炒，直到番茄软烂出汁，这样能让汤底更鲜美。
第三步，倒入足够的热水，加入生抽、老抽调色调味，小火慢炖约1小时，直至牛肉变得软烂入味。最后根据个人口味加盐和糖调味即可。
🍲 成品享用：
一锅香气四溢的番茄炖牛肉就完成啦！酸甜开胃，牛肉软嫩多汁，非常适合搭配米饭一起享用。快叫上家人一起品尝这道家常美味吧！🍴✨
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