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芹菜猪肉饺子馅调法 🥟🌿

发布时间:2025-05-04 21:26:20来源:

寒冷的冬日,一盘热腾腾的饺子无疑是温暖身心的最佳选择!而芹菜猪肉饺子馅更是经典中的经典,清香与肉香完美融合,每一口都让人回味无穷。首先准备好新鲜的五花肉和芹菜,五花肉肥瘦相间,吃起来更香,芹菜则要选择嫩绿的细茎,这样口感更好。

接下来就是制作的关键步骤了。将五花肉剁成肉末,加入适量的盐、酱油、姜末和料酒,顺时针搅拌至肉馅上劲儿。这时可以加入切好的芹菜丁,继续搅拌均匀,让芹菜的香味充分融入肉馅中。为了增加口感,还可以加入一些葱花或者香油提味。

第三段:最后一步,也是至关重要的一步——试味调整!尝一尝馅料的味道,如果觉得淡可以再加一点盐或酱油,但切记不要过咸哦。完成后的芹菜猪肉馅放入冰箱冷藏半小时,这样可以让肉馅更加入味紧实。包好饺子后煮熟,一口咬下去,满嘴的鲜香,简直是幸福的滋味!😋🍴

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