鹅儿肠 | 秋日里的小清新美食
发布时间：2025-05-09 11:06:46来源：
🍂秋天到了，又到了吃鹅儿肠的好时节！作为一道充满田园气息的小菜，鹅儿肠不仅名字有趣，味道也相当清爽可口。它的口感脆嫩，带着淡淡的清香，非常适合搭配各种凉拌调料，让人一口就能感受到秋风中的惬意。
📍制作鹅儿肠其实并不复杂。首先将新鲜的鹅儿肠清洗干净，用开水焯烫至断生，再迅速过冰水保持脆爽口感。接着加入蒜末、辣椒油、香醋等调味料，搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的层次感，还可以撒上一些芝麻或者花生碎，增加坚果香气。
🌿这道菜不仅颜值高，还富含多种维生素和膳食纤维，特别适合追求健康饮食的朋友。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，端上一盘鹅儿肠，总能成为餐桌上的亮点。✨
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