自制卤鸡腿怎么做好吃 🍖🍗
发布时间：2025-05-09 02:48:19来源：
卤鸡腿是一道色香味俱全的经典家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是忙碌工作日的快捷选择。想要做出美味的卤鸡腿其实并不难，只需要掌握几个小技巧即可。
首先准备好新鲜的鸡腿和秘制卤料包，包括八角、香叶、桂皮等香辛料。将鸡腿清洗干净后，用少许盐和料酒腌制片刻，这样可以去腥增香。接着起锅烧水，加入姜片和葱段，放入鸡腿焯水，去除杂质。随后将卤料包与生抽、老抽、冰糖、料酒一起放入锅中，加水煮沸制成卤汁。最后把鸡腿放入卤汁中小火慢炖约30分钟，让味道充分渗透进鸡肉里。出锅前撒上一些葱花点缀，香气四溢，令人垂涎欲滴。
这道卤鸡腿色泽红亮、肉质鲜嫩，搭配米饭或啤酒都十分美味！快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！😋✨
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