鲫鱼炖豆腐的家常做法 | 秋冬滋补暖心汤 🍲🐟
发布时间：2025-05-09 18:40:55来源：
🍂秋天到了，天气渐渐转凉，来一碗热腾腾的鲫鱼炖豆腐吧！这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和钙质，特别适合秋冬季节食用。首先准备好新鲜的鲫鱼一条（约500克），豆腐一块，姜片几片，还有葱花少许。先将鲫鱼处理干净，用少量盐腌制片刻；豆腐切块备用。
接着，锅中放油烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄，加入热水没过鱼身，再放入姜片去腥。大火煮开后转小火慢炖20分钟，让鱼汤变得奶白色。随后加入豆腐块继续炖煮10分钟，最后撒上葱花即可出锅。✨
这样做出来的鲫鱼炖豆腐汤汁浓郁，鱼肉细腻，豆腐滑嫩，每一口都能感受到家的味道。快动手试试吧，为家人送上一份温暖关怀！💕
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