【番茄奶油浓汤的做法】番茄奶油浓汤是一道温暖、浓郁且口感丰富的汤品，适合在秋冬季节享用。它以新鲜番茄为主料，搭配奶油和香料，制作简单又美味。以下为详细的步骤总结及所需材料与工具清单。
一、
番茄奶油浓汤的制作过程主要包括以下几个步骤：准备食材、炒制洋葱和大蒜、加入番茄煮制、搅拌成泥、加入奶油和调味料、最后调整口味并上桌。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的日常烹饪。该汤品不仅营养丰富，还能带来温暖的味觉体验，是家庭餐桌上的一道佳品。
二、材料与工具表格
| 类别 | 名称 | 用量 | 说明 |
| 主料 | 番茄 | 500克 | 选用熟透的新鲜番茄，去皮后使用更佳 |
| 洋葱 | 1个（中等） | 去皮切丁 | |
| 大蒜 | 2瓣 | 切末 | |
| 鸡汤/清水 | 500毫升 | 可根据口味选择高汤或清水 | |
| 奶油 | 100毫升 | 可用淡奶油或重奶油替代 | |
| 调味料 | 盐 | 适量 | 根据个人口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加风味 | |
| 百里香/欧芹 | 少许 | 可选，增加香气 | |
| 工具 | 炒锅/汤锅 | 1个 | 用于炒香洋葱和大蒜 |
| 搅拌机/料理棒 | 1个 | 用于将汤料打成细腻的浓汤 | |
| 筛网（可选） | 1个 | 用于过滤汤汁，使口感更顺滑 |
三、制作步骤简述
1. 准备食材：番茄洗净去皮，洋葱切丁，大蒜切末。
2. 炒香底料：热锅加油，放入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入番茄：将番茄块倒入锅中，翻炒至软烂。
4. 加水煮沸：加入鸡汤或清水，小火煮10分钟。
5. 搅拌成泥：将混合物倒入搅拌机中打成细腻的汤。
6. 加入奶油：重新倒入锅中，加入奶油和调味料，搅拌均匀。
7. 调整口味：根据个人喜好调整盐和黑胡椒。
8. 装盘享用：盛入碗中，可撒上少许欧芹或奶酪碎装饰。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一道美味的番茄奶油浓汤。无论是作为开胃汤还是主菜搭配，都能带来满足感。
