骨肉相连是一种深受大家喜爱的小吃，外酥里嫩，香辣可口。传统的做法通常需要油炸，但今天我们要尝试一种更健康的方式——用烤箱来制作这道美味。这样不仅能减少油脂的摄入，还能让食材更加鲜嫩多汁。接下来就跟着步骤一起动手吧！

所需材料：

- 骨肉相连鸡翅 500克

- 生抽 3汤匙

- 老抽 1汤匙

- 料酒 2汤匙

- 白糖 1茶匙

- 辣椒粉 适量（根据个人口味调整）

- 孜然粉 1茶匙

- 盐 适量

- 橄榄油或食用油 2汤匙

制作步骤：

第一步：腌制鸡翅

1. 将骨肉相连鸡翅清洗干净后，用厨房纸吸干水分。

2. 在一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和橄榄油，搅拌均匀。

3. 把鸡翅放入调料中，用手轻轻按摩，确保每个鸡翅都裹上调料。

4. 加入辣椒粉和孜然粉，继续搅拌均匀，使调料充分渗入鸡肉内部。

5. 盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱冷藏腌制至少1小时，时间越长味道越好。

第二步：预热烤箱

1. 烤箱提前预热至200摄氏度。

2. 准备一张铺有烘焙纸的烤盘，方便后续清理。

第三步：烤制鸡翅

1. 取出腌好的鸡翅，放在烤盘上，尽量避免鸡翅相互重叠。

2. 将鸡翅放入预热好的烤箱中层，上下火烤约25分钟。

3. 烤到中途可以翻面一次，保证两面受热均匀。

4. 烤好后取出，撒上一些新鲜的辣椒粉或者芝麻点缀即可。

温馨提示：

- 如果喜欢更脆的口感，可以在最后几分钟调高烤箱温度，将鸡翅稍微再烤一下。

- 腌制的时间越长，鸡翅的味道就越浓郁，建议至少腌制1小时以上。

- 根据个人喜好，还可以在调料中添加蒜末、姜末等增加风味。

这样一道简单又健康的烤箱版骨肉相连就完成啦！香气扑鼻，色泽诱人，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是绝佳的选择。快来试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味佳肴！