对于新妈妈来说，产后恢复和哺乳是非常重要的事情。为了保证母乳喂养的质量，很多妈妈会选择通过食疗来促进乳汁分泌。今天就为大家介绍一道非常适合产妇食用的催奶下奶猪蹄汤。
所需材料：
- 猪蹄 2只（约500克）
- 黄豆 100克
- 生姜 几片
- 料酒 适量
- 清水 适量
制作步骤：
1. 准备材料：首先将猪蹄清洗干净，剁成小块。黄豆提前浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。
2. 焯水处理：在锅中加入足够的清水，放入猪蹄块，加入几片生姜和少量料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出猪蹄用温水冲洗干净备用。
3. 炖煮汤品：另起一砂锅或高压锅，放入处理好的猪蹄、泡发后的黄豆以及几片生姜。倒入足量的清水，水量要没过所有食材。
4. 慢火炖煮：如果是普通砂锅，建议先用大火烧开后转小火慢炖2-3小时；如果使用高压锅，则只需炖煮30分钟左右即可。
5. 调味享用：根据个人口味可适当添加盐等调料，但注意不要放太多以免影响营养吸收。炖好后盛出即可食用。
这道猪蹄汤富含胶原蛋白和丰富的蛋白质，能够有效帮助提高母乳产量，并且对身体恢复也有很大益处。不过需要注意的是，在食用过程中应避免辛辣刺激性食物，同时保持良好的作息与心情才能更好地达到效果哦！
希望每位宝妈都能顺利度过哺乳期，给宝宝提供最优质的营养支持！
