在日常生活中，卷心菜是一种非常常见的蔬菜，它不仅价格实惠，而且营养丰富，富含维生素C和膳食纤维。今天就来教大家几种简单又美味的卷心菜做法。
一、清炒卷心菜
材料准备：卷心菜一个、大蒜几瓣、食用油适量、盐少许。
步骤：
1. 卷心菜洗净后撕成小块，大蒜切片备用。
2. 烧热锅中倒入适量食用油，放入蒜片爆香。
3. 加入卷心菜翻炒均匀，加入适量的盐调味。
4. 继续翻炒至卷心菜变软即可出锅。
二、卷心菜炖粉条
材料准备：卷心菜半个、粉条一把、五花肉适量、生姜几片、酱油适量、盐少许。
步骤：
1. 五花肉切片，卷心菜切块，粉条提前泡发。
2. 锅中放少许油，将五花肉煸炒出油，加入姜片炒香。
3. 放入卷心菜翻炒，加入适量酱油调色。
4. 倒入足够的水，加入泡好的粉条，大火煮开后转小火炖煮至粉条熟透，最后加盐调味即可。
三、卷心菜煎饼
材料准备：卷心菜适量、面粉一杯、鸡蛋两个、葱花少许、盐适量。
步骤：
1. 卷心菜切碎，与面粉、鸡蛋、葱花混合，加入适量水搅拌成糊状。
2. 平底锅加热后刷一层薄油，倒入面糊摊平。
3. 小火慢煎至两面金黄即可。
以上就是三种不同风味的卷心菜做法，大家可以根据自己的口味选择尝试。卷心菜虽然普通，但通过不同的烹饪方式也能做出令人惊喜的美味佳肴。快试试吧！
