【用格兰仕K42烤箱做的脆皮五花肉的做法】脆皮五花肉是一道外皮酥脆、内里鲜嫩的美味佳肴，非常适合家庭制作。使用格兰仕K42烤箱，不仅操作简单，还能保证食物受热均匀，口感更佳。以下是详细的步骤和材料清单。
一、
脆皮五花肉的关键在于腌制和烤制过程。选择肥瘦相间的五花肉，经过腌制后，再通过烤箱烘烤，使表皮变得酥脆，内部保持多汁。格兰仕K42烤箱具备上下加热功能，能有效模拟传统烤炉的效果，是家庭厨房的理想选择。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 五花肉（约500克） |
| 腌料 | 蜂蜜1大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、姜末适量、蒜末适量、五香粉少许、盐适量 |
| 工具 | 格兰仕K42烤箱、烤盘、锡纸、刷子 |
| 步骤1：准备五花肉 | 五花肉洗净，擦干水分，切成长条或块状；用牙签在表面扎孔，方便入味。 |
| 步骤2：腌制 | 将所有腌料混合均匀，涂抹在五花肉上，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，最好过夜。 |
| 步骤3：预热烤箱 | 格兰仕K42烤箱提前预热至200℃，上下火模式。 |
| 步骤4：烤制 | 将腌好的五花肉放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤20分钟。 |
| 步骤5：刷蜂蜜水 | 烤制中途取出，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水），继续烤10-15分钟，直至表皮金黄酥脆。 |
| 步骤6：出炉 | 烤好后取出，稍微冷却后切片食用，口感最佳。 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤焦。
- 可根据个人口味调整调料比例。
- 使用烤箱时，建议在底部放一层水，防止油滴燃烧产生烟雾。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的脆皮五花肉，享受健康又美味的家常菜。
