【番茄鸡蛋汤做法】番茄鸡蛋汤是一道简单又营养丰富的家常菜，深受大众喜爱。它以番茄的酸甜和鸡蛋的鲜嫩为主要特色，制作过程也十分快捷，适合忙碌的日常饮食。下面将对这道菜的做法进行总结，并通过表格形式清晰展示所需材料、步骤及注意事项。
一、
番茄鸡蛋汤的主要食材是番茄和鸡蛋，搭配适量的调料即可完成。在烹饪过程中，需要注意火候控制和调味的平衡，以保证汤品的口感和味道。此外，可以根据个人口味加入葱花、盐、糖等调味品，使汤更加美味可口。整个过程大约需要10-15分钟，非常适合上班族或家庭主妇快速制作。
二、番茄鸡蛋汤做法表
| 项目 | 内容说明 |
| 主要食材 | 番茄2个（约300克），鸡蛋2个（约100克） |
| 辅料 | 葱花少许、盐适量、白糖少许（可选）、食用油适量 |
| 工具 | 炒锅或汤锅、打蛋器、勺子 |
| 步骤 | 1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散； 2. 锅中加油烧热，放入番茄翻炒至出汁； 3. 加入适量清水煮沸； 4. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌； 5. 根据口味加盐、糖调味； 6. 最后撒上葱花即可。 |
| 小贴士 | - 番茄可提前去皮，口感更佳； - 鸡蛋液倒入时要缓慢，避免结块； - 若喜欢浓稠口感，可加入少量淀粉水勾芡。 |
通过以上内容可以看出，番茄鸡蛋汤不仅做法简单，而且营养均衡，是日常饮食中不可多得的一道好菜。尝试按照这个方法制作，相信你也能做出一碗美味可口的番茄鸡蛋汤。
