【果蔬Q丸的做法】果蔬Q丸是一种结合了蔬菜和水果的健康小点心,口感Q弹,营养丰富,适合家庭制作。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、材料准备
材料名称 | 用量(约) | 备注 |
红薯 | 200克 | 去皮切块蒸熟 |
胡萝卜 | 100克 | 切块蒸熟 |
苹果 | 1个 | 去核切块 |
紫薯 | 100克 | 去皮切块蒸熟 |
糯米粉 | 80克 | 可根据情况增减 |
水 | 适量 | 用于调制面团 |
食用油 | 少许 | 涂在模具上防粘 |
二、制作步骤
步骤 | 内容 |
1 | 将红薯、胡萝卜、紫薯分别蒸熟,苹果去核后也稍微蒸一下或直接使用。 |
2 | 将蒸熟的食材放入搅拌机中,加入少量水,搅打成细腻的泥状。 |
3 | 将糯米粉分次加入到蔬菜水果泥中,边加边搅拌,直至形成不粘手的面团。 |
4 | 将面团分成小剂子,搓成圆球状,放入铺有油的模具中压出形状。 |
5 | 锅中烧水,放入Q丸,大火蒸10-15分钟即可。 |
6 | 蒸好后取出冷却,可直接食用或冷藏保存。 |
三、注意事项
注意事项 | 说明 |
食材选择 | 可根据个人口味更换其他蔬菜或水果,如南瓜、香蕉等。 |
面团软硬 | 若面团太干,可适当加水;若太湿,可多加糯米粉调整。 |
蒸制时间 | 根据Q丸大小调整,避免蒸过头影响口感。 |
保存方式 | 蒸好后可放冰箱冷藏保存,2-3天内食用最佳。 |
四、总结
果蔬Q丸不仅保留了蔬菜和水果的营养成分,还通过糯米粉增加了Q弹的口感,非常适合儿童和注重健康的成年人食用。制作过程简单,材料易得,是家庭厨房中一款值得尝试的创意小吃。