【奥利奥蛋糕怎么做奥利奥蛋糕做法】奥利奥蛋糕是一款深受喜爱的甜点，外层酥脆、内里绵密，搭配奥利奥饼干的浓郁巧克力风味，非常适合下午茶或聚会分享。以下是制作奥利奥蛋糕的详细步骤和材料清单，帮助你轻松做出美味的奥利奥蛋糕。
一、制作奥利奥蛋糕所需材料
| 材料名称 | 用量 |
| 奥利奥饼干 | 10-15块 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 黄油（融化） | 40克 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 巧克力酱 | 适量 |
| 淡奶油 | 200毫升 |
| 糖粉 | 20克 |
二、奥利奥蛋糕的制作步骤
1. 准备奥利奥饼干
将奥利奥饼干轻轻掰碎，备用。也可以使用刀切碎，方便后续混合。
2. 制作蛋糕体
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
- 加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉状态，避免过度搅拌。
- 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入预热好的烤箱（170℃，约25分钟），直到表面金黄且用牙签插入不沾面糊即可。
3. 组装蛋糕
- 蛋糕冷却后，用刀横向切成两层。
- 在底层蛋糕上涂抹一层巧克力酱，撒上奥利奥碎。
- 再盖上第二层蛋糕，表面同样涂上巧克力酱并撒上奥利奥碎。
4. 装饰与冷藏
- 用淡奶油加糖粉打发成奶油，涂抹在蛋糕表面和四周。
- 最后在顶部放上几块完整的奥利奥饼干作为装饰。
- 放入冰箱冷藏1小时，让蛋糕更紧实、口感更佳。
三、小贴士
- 奥利奥饼干可提前掰碎，保存时间较长。
- 如果喜欢更浓郁的巧克力味，可在蛋糕体中加入少量可可粉。
- 蛋糕可以提前一天做好，冷藏后风味更佳。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款美味又好看的奥利奥蛋糕。无论是自己享用还是招待朋友，都是一道不可错过的甜点选择。
