玉米作为一种营养丰富、口感清甜的食材，不仅受到老人和孩子的喜爱，也是家庭餐桌上常见的美味选择。今天就来分享六种简单又美味的玉米家常做法，让你轻松做出健康又美味的佳肴。

一、玉米排骨汤

材料：玉米一根、排骨适量、姜片、盐、料酒。

做法：

1. 排骨洗净后焯水去血沫。

2. 玉米切段，与排骨、姜片一起放入锅中。

3. 加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。

4. 最后加盐调味即可。

二、玉米炒虾仁

材料：玉米粒、虾仁、胡萝卜丁、青豆、蒜末、盐、胡椒粉。

做法：

1. 虾仁去壳去肠线，用少许盐和胡椒粉腌制片刻。

2. 锅中热油，爆香蒜末后加入虾仁翻炒至变色。

3. 加入玉米粒、胡萝卜丁和青豆，快速翻炒均匀。

4. 根据口味加盐调味即可出锅。

三、玉米烙饼

材料：玉米面、面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油。

做法：

1. 将玉米面和面粉按1:1的比例混合，加入鸡蛋、牛奶和糖调成糊状。

2. 平底锅刷一层薄油，将面糊倒入锅中摊平。

3. 小火煎至两面金黄即可。

四、玉米沙拉

材料：玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁、鸡蛋、沙拉酱。

做法：

1. 煮熟玉米粒和鸡蛋，鸡蛋切丁备用。

2. 将玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁和鸡蛋丁混合。

3. 加入适量沙拉酱拌匀即可。

五、玉米粥

材料：玉米粒、大米、红枣、冰糖。

做法：

1. 大米淘洗干净，与玉米粒一起放入锅中。

2. 加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮。

3. 粥快熟时加入红枣和冰糖，继续煮至粥稠即可。

六、玉米汁

材料：新鲜玉米、清水、白糖。

做法：

1. 玉米剥粒，放入榨汁机中。

2. 加入适量清水和白糖，搅拌均匀。

3. 过滤掉渣滓，即可享用鲜甜的玉米汁。

以上就是玉米的六种家常做法，每一种都简单易学，适合不同场合和口味需求。无论是作为主食还是配菜，玉米都能为你的餐桌增添一抹亮色。快来试试吧！