碳酸氢铵（NH₄HCO₃）是一种常见的无机化合物，广泛应用于农业、食品加工和化工领域。它在常温下为白色晶体，易溶于水，并且具有一定的挥发性。了解碳酸氢铵的化学性质及其相关的化学反应对于实际应用至关重要。

首先，让我们来看一下碳酸氢铵分解的化学方程式：

\[ NH_4HCO_3 \xrightarrow{\Delta} NH_3 + H_2O + CO_2 \]

这个方程式描述了碳酸氢铵受热分解的过程。当碳酸氢铵被加热时，它会分解成氨气（NH₃）、水蒸气（H₂O）以及二氧化碳气体（CO₂）。这一特性使得碳酸氢铵成为一种有效的发酵剂和膨松剂，在烘焙过程中发挥重要作用。

此外，碳酸氢铵还能与其他物质发生复分解反应。例如，与盐酸（HCl）反应可以生成氯化铵（NH₄Cl）、水（H₂O）和二氧化碳（CO₂）：

\[ NH_4HCO_3 + HCl \rightarrow NH_4Cl + H_2O + CO_2 \uparrow \]

这种反应在实验室中常用于制备二氧化碳气体。同时，该过程也展示了碳酸氢铵作为弱酸盐的一种典型行为。

值得注意的是，在储存碳酸氢铵时需要特别注意其稳定性问题。由于其容易分解，因此通常将其密封保存以避免不必要的损失。另外，在使用过程中也要小心操作，防止吸入过量的氨气对健康造成危害。

综上所述，通过对碳酸氢铵化学方程式的分析可以看出，它不仅具备独特的物理化学性质，而且在多个行业中都有着广泛的应用前景。希望以上信息能够帮助大家更好地理解这一重要化合物！