在中国传统历法中，“交九”是指进入“数九寒天”的开始。数九是从冬至这一天开始计算的，每九天为一“九”，共分为九个“九”，合计八十一天。数九期间，气温逐渐下降，气候寒冷，因此成为人们关注天气变化的重要节点。

冬至通常在公历的12月21日、22日或23日，是二十四节气之一。古人认为冬至是一年中白昼最短、黑夜最长的一天，同时也标志着阳气回升的开始。因此，冬至不仅是重要的节气，也是传统节日，在北方有吃饺子的习俗，而南方则有喝汤圆的习惯。

数九的具体时间从冬至当天算起，第一个“九”便是冬至所在的那一天。例如，如果冬至是在12月21日，那么12月21日就是“一九”的第一天；如果冬至是在12月22日，则从12月22日开始计算“一九”。按照这个规律，第三个“九”通常会落在1月中旬，此时的寒冷程度达到顶峰，民间称之为“三九四九冰上走”，形容河面结冰的厚度足以让人行走。

除了指导农事活动外，数九还与民俗文化紧密相连。比如，各地流传着许多关于“数九歌”的童谣，用来记录不同阶段的气候变化和生活习俗。此外，数九也影响了人们的饮食习惯，如进补羊肉、炖汤等，以增强体质抵御严寒。

总而言之，“交九”是从冬至这一天正式开启的，它不仅是中国传统文化的一部分，也是指导日常生活的实用工具。通过了解数九的时间和意义，我们不仅能更好地适应季节的变化，还能感受到祖先智慧的深远影响。