【洋葱汤的做法】洋葱汤是一道简单又美味的家常菜，不仅味道浓郁，还能温暖肠胃。以下是制作洋葱汤的详细步骤和所需材料，适合家庭烹饪。
一、
洋葱汤主要以洋葱为主料，搭配牛肉或鸡肉高汤，加入适量的调料，经过炖煮而成。其口感鲜美，营养丰富，尤其适合秋冬季节食用。制作过程中需要注意火候和时间，以保证洋葱的香甜与汤的浓郁。以下为具体做法和所需材料。
二、洋葱汤的做法（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：洋葱2个、胡萝卜半根、蒜3瓣、牛肉或鸡肉高汤500ml、盐、黑胡椒、橄榄油、百里香或欧芹（可选） | 洋葱、胡萝卜、蒜、高汤、盐、黑胡椒、橄榄油、香料 |
| 2 | 洋葱去皮切丝，胡萝卜切片，蒜切末 | - |
| 3 | 热锅加橄榄油，放入洋葱和蒜炒至微黄，加入胡萝卜继续翻炒 | - |
| 4 | 倒入高汤，加入适量盐、黑胡椒和香料，大火煮沸后转小火慢炖15-20分钟 | - |
| 5 | 炖好后关火，稍微放凉后用搅拌机打成浓汤（可选） | - |
| 6 | 盛出即可食用，可搭配面包或奶酪增加风味 | - |
三、小贴士
- 可根据个人口味加入土豆、芹菜等蔬菜。
- 使用新鲜高汤会更香醇，如无可用清水代替。
- 若喜欢浓稠口感，可在最后加入少量奶油或牛奶。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道美味的洋葱汤，既健康又暖心。
