【最简单且无糖的糯米甜粽子的做法】想要在端午节吃到香甜软糯的粽子，又不想摄入过多糖分？那么这款“最简单且无糖的糯米甜粽子的做法”就是你的理想选择。它不仅保留了传统粽子的风味，还更加健康，适合注重饮食控制的人群。
下面是一份详细的做法总结，搭配表格形式，方便查看和操作。
一、做法总结
这款无糖糯米甜粽子以糯米为主料，加入少量红豆或红枣作为天然甜味来源，避免使用白糖或蜂蜜等高糖材料。制作过程简单，无需复杂工具，非常适合家庭操作。
主要步骤包括：浸泡糯米、准备馅料、包裹粽子、蒸煮等。整个过程约需2小时左右，完成后可冷藏保存，随时食用。
二、所需材料及用量（10个粽子）
| 材料 | 用量 |
| 糯米 | 500克 |
| 红豆（或红枣） | 100克 |
| 竹叶/粽叶 | 20片左右 |
| 清水 | 适量 |
| 盐（可选） | 1小勺 |
> 说明：红豆提前泡发，红枣去核；盐可根据口味调整，不加也可。
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将糯米洗净后浸泡4小时以上，至米粒变软。 |
| 2 | 红豆提前泡发，放入锅中加水煮熟，捣碎备用；红枣去核切丁。 |
| 3 | 取两片粽叶，将一端折成漏斗状，先放一层糯米，再放红豆或红枣，最后盖上糯米。 |
| 4 | 用粽叶将糯米包紧，用棉线或草绳扎好。 |
| 5 | 所有粽子包好后，放入大锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮1.5-2小时。 |
| 6 | 关火后焖10分钟，捞出晾凉即可食用。 |
四、小贴士
- 糯米浸泡时间越长，口感越软糯。
- 如果喜欢更甜的口感，可用少量红糖替代白糖，但仍保持低糖原则。
- 粽子可冷冻保存，吃前蒸热即可。
通过这份简单易行的食谱，你可以在家轻松做出无糖、健康又美味的糯米甜粽子，既保留了传统节日的味道，又兼顾了健康饮食的需求。快试试看吧！
