在当今社会,食品安全问题备受关注,而食品标签作为消费者了解产品信息的重要途径,其重要性不言而喻。GB7718-2014《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》正是为了规范预包装食品标签标示而制定的国家标准。
该标准规定了预包装食品标签的基本原则、基本要求和强制标示内容。它要求食品标签应当真实、准确、科学、易懂,不得误导消费者。标准中明确了食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者的名称地址联系方式、生产日期和保质期等必须标注的内容。
相比之前的版本,GB7718-2014增加了许多新的要求。例如,对于转基因食品,要求明确标注;对于营养强化食品,需要标明营养成分含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比;对于过敏原物质,也要求进行提示说明。
此外,该标准还对标签的版面设计提出了具体要求,如文字高度不得小于1.8毫米,警示语字体应大于一般说明文字等。这些规定旨在提高标签的可读性和辨识度,更好地保护消费者的知情权。
GB7718-2014的实施,不仅有利于规范食品生产经营活动,维护公平竞争的市场秩序,更重要的是保障了消费者的合法权益,增强了公众对食品安全的信心。这是一项重要的民生工程,值得我们深入理解和严格执行。
