🌟美味来袭砂锅里的幸福味道——碟鱼头煲做法💖
发布时间：2025-05-09 22:14:23来源：
想在家轻松享受餐厅级别的美味吗？今天就教大家制作一道色香味俱全的碟鱼头煲！😋首先准备好新鲜的碟鱼头、姜片、蒜瓣、辣椒和香葱，再搭配一些豆腐或蔬菜更佳哦～🌿
第一步：将鱼头清洗干净后用料酒腌制去腥，同时切好配菜备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再把鱼头煎至两面金黄，这样能锁住鱼肉的鲜美汁水～🍳
第二步：将煎好的鱼头移入砂锅中，加入适量清水，放入辣椒提味，小火慢炖约20分钟。期间可以尝一下汤汁咸淡，适当调整。🔥
第三步：最后加入豆腐或其他喜欢的配菜，继续炖煮几分钟让食材充分融合。撒上香葱点缀，一锅香气四溢的碟鱼头煲就完成啦！🌿✨
这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手！快试试吧～🍴✨
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