🌟上海小笼包的做法😋
发布时间：2025-05-09 00:06:36来源：
在上海，小笼包可是地道的美食代表之一！今天就来教大家如何制作这道美味的传统点心吧～💛
首先准备食材：新鲜五花肉馅、高筋面粉、清水、姜末、葱花和鸡汤（冻）。先把面粉加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。接着调制肉馅，将五花肉馅加入姜末、葱花和适量盐、酱油搅拌均匀，最后加入冻化的鸡汤拌匀，让肉馅更加鲜嫩多汁。😉
接下来就是包小笼包了！取一小块面团擀成中间厚边缘薄的皮，放入一勺肉馅，用拇指和食指捏出漂亮的褶皱。完成后放入蒸笼中，大火蒸8-10分钟即可。出锅后趁热咬开，汤汁溢出，满口留香！🍴✨
快试试吧，让你在家也能享受到正宗的上海风味！💖
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