🎉龙岩泡椒鸭爪的做法，酸辣开胃超下饭！😋
发布时间：2025-05-08 17:01:58来源：
准备食材：
首先准备好新鲜鸭爪500g，泡椒适量，生姜几片，蒜末少许，还有必不可少的泡椒水和一些调味料，比如生抽、老抽、料酒、白糖等。食材的新鲜程度直接影响口感哦！🛒
制作步骤：
第一步，将鸭爪清洗干净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至变色捞出过凉水，这样能保持鸭爪的Q弹口感。💦
第二步，将处理好的鸭爪放入碗中，倒入泡椒水腌制半小时，让其充分吸收泡椒的香气。接着，在锅中加入少许油，爆香姜蒜末，再加入泡椒翻炒出香味。🔥
第三步，倒入腌制好的鸭爪，加入适量生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀后加水没过鸭爪，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。炖煮过程中，可以尝一下味道，根据个人口味调整咸淡。🍳
最后，待汤汁收浓，鸭爪变得红亮诱人即可出锅啦！一道酸辣爽口的龙岩泡椒鸭爪就完成啦！🍗✨
快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🤤
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
