🍖✨把子肉的家常做法✨🍖
发布时间：2025-05-08 15:20:00来源：
今天给大家分享一道经典鲁菜——把子肉的做法！这道菜色泽红亮，肥而不腻，绝对是米饭杀手！😋
首先准备食材：五花肉500克、酱油、老抽、冰糖、八角、香叶、姜片和料酒。第一步，将五花肉切成厚约2厘米的长条，用开水焯一下去腥味，捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，放入五花肉翻炒上色。随后加入热水没过肉块，再放入酱油、老抽、八角、香叶和姜片，最后淋入少许料酒。大火烧开后转小火慢炖1小时，让肉质更加软烂入味。⏰
当汤汁浓稠时即可关火，装盘享用吧！这道把子肉香气扑鼻，搭配一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚💕
快动手试试这道简单又美味的家常菜吧！👨🍳✨
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