🌟东北家常炖鱼的做法 | 暖心又美味的家庭料理🍲
发布时间：2025-05-08 05:15:54来源：
寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的东北家常炖鱼，简直是幸福的代名词！不仅简单易做，还能让家人围坐一起享受美食的乐趣。今天就教大家如何做出这道经典的东北菜吧！
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、土豆几个、胡萝卜一根、豆腐一块，还有必不可少的大葱、姜蒜和干辣椒。💡第一步是处理鱼，将鱼洗净后切块，用少许盐腌制10分钟去腥；接着把土豆和胡萝卜切块备用。
热锅凉油，先爆香葱姜蒜和干辣椒，再放入鱼块两面煎至金黄。🔥随后加入适量酱油、料酒和清水，水量刚好没过食材即可。等汤汁沸腾后，依次放入土豆、胡萝卜和豆腐，小火慢炖20分钟。期间可以尝下味道，根据个人口味加盐调味。
最后撒上一把香菜，一锅香气四溢的东北家常炖鱼就完成啦！😋这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，搭配蔬菜更加营养均衡。快邀请家人一起享用这份温暖吧！💛
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