✨超简单海蛎煎(蚵仔煎)厦门，闽南的做法_超
发布时间：2025-05-07 23:56:54来源：
🌟【厦门美食 | 海蛎煎】蚵仔煎是福建厦门的经典小吃，也是闽南地区最受欢迎的美味之一！今天教大家轻松在家制作这道地道的街头美食～😋
首先准备新鲜的海蛎（蚵仔），搭配地瓜粉和鸡蛋，简单又营养！先把海蛎清洗干净，加入适量盐和胡椒粉腌制去腥。接着将地瓜粉加水调成糊状，打入鸡蛋搅拌均匀。热锅冷油，放入腌好的海蛎翻炒至变色后倒入粉浆，小火慢煎至两面金黄。最后撒上一把香菜或者韭菜提味，一盘香气四溢的蚵仔煎就完成啦！🍴✨
咬一口外酥里嫩，鲜甜多汁，配上特制甜辣酱更是绝配！这不仅是一道家常美食，更承载着厦门人对家乡味道的记忆～快来试试吧，感受这份来自闽南的独特风味！💕
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