🌟五香牛肉家庭简易版的做法 | 快速get美味秘诀🍴
发布时间:2025-05-07 15:29:26来源:
想要在家轻松做出餐厅级别的五香牛肉?别担心,今天就教大家制作一款简单又美味的家庭版五香牛肉!😋
首先准备好食材:新鲜牛肉500克、生姜几片、大葱一段、八角两颗、香叶几片、桂皮一小块、料酒适量、生抽、老抽少许以及白糖和盐。牛肉洗净后切块,用冷水浸泡半小时去血水。✨
接着开始烹饪啦!将牛肉放入锅中,加入足够的清水,再放入姜片和葱段,倒入适量料酒焯水去腥。捞出后冲洗干净备用。🔥
热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色,加入牛肉翻炒上色。随后加入热水没过牛肉,放入所有香料(八角、香叶、桂皮),调入生抽、老抽和少许盐,大火煮开后转小火慢炖1小时左右,直至牛肉软烂入味。⏰
最后收汁装盘,撒上些许葱花点缀即可享用啦!这道五香牛肉色泽红亮,香气扑鼻,简直是下饭神器!🍚💕
快动手试试吧,让家人一起享受这份家的味道!👨🍳👩🍳
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