卤鸡爪爪的做法✨卤鸡爪爪的做法步骤🍜
发布时间：2025-05-07 13:44:22来源：
卤鸡爪爪是一道让人垂涎欲滴的美味小吃，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择！今天就来教大家如何轻松制作这道经典美食吧～🍴
首先准备好所需食材：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜头适量、干辣椒若干、八角两颗、香叶几片、老抽、生抽、料酒和冰糖。将鸡爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入鸡爪翻炒上色，再倒入料酒、生抽、老抽调味。然后加入清水没过鸡爪，放入姜片、蒜头、干辣椒、八角和香叶，大火煮开后转小火慢炖40分钟。最后收汁，让鸡爪充分吸收卤汁的味道，色泽红亮诱人。当卤鸡爪爪出锅时，香气四溢，肉质软糯入味，咬一口满嘴留香！😋
快来试试吧，保证让你停不下来！💃
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