做法简单的家常菜香菇炖鸡的做法_做法简
发布时间：2025-05-07 09:00:55来源：
🍂秋天到了，最适合来一道暖胃又暖心的香菇炖鸡！这道菜不仅味道鲜美，而且做法超简单，简直是厨房小白的福音。✨
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉切块、干香菇提前泡发、姜片和葱段备用。第一步，将鸡肉焯水去腥，捞出沥干备用；第二步，在锅中倒入少许油，爆香姜片后加入鸡肉翻炒至表面微黄；接着放入泡好的香菇，再加适量清水，水量没过食材即可。🔥
调入生抽、老抽、料酒和一点点糖提鲜，搅拌均匀后盖上锅盖，转小火慢炖约30分钟。期间可以适当搅拌防止粘锅，待汤汁浓郁时撒上葱花点缀就完成了！🍲✨
这道香菇炖鸡香气扑鼻，鸡肉嫩滑、香菇软糯，特别适合搭配米饭食用，简直是秋冬季节的完美选择！💛快动手试试吧～
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