🌟自家腌咸菜的做法🌿
发布时间：2025-05-07 05:08:06来源：
自制咸菜不仅健康，还能让餐桌更有风味！✨下面给大家分享一个简单又美味的腌咸菜做法，快来试试吧～～
第一步，准备食材：新鲜的大白菜或者萝卜洗净切块是最好的选择。记得清洗干净哦，这样腌出来的咸菜才更卫生呢！🥕🍅
第二步，盐渍处理：将切好的蔬菜放入大盆中，均匀撒上一层盐，用手轻轻揉搓，让蔬菜出水。这一步很关键，能让咸菜更有嚼劲！💪
第三步，装罐密封：将腌好的蔬菜装入干净无油的玻璃罐中，压实后倒入一些凉白开，再加入辣椒粉、花椒等调料，增加风味。封好盖子，静置几天就可以享用了！🌶️🧂
腌制过程中要注意定期检查，避免变质。腌好的咸菜酸辣爽口，搭配粥饭都超级棒！🍚🍛
快动手试试吧，给自己和家人一份健康美味！💛
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