姥姥的家传菜谱 🍲｜孩子爱吃的烧红菜头的做法
发布时间：2025-05-07 03:20:57来源：
🌟 引言
每个家庭都有几道让人念念不忘的家常菜，而我的姥姥便是那个藏着无数美味秘密的人！今天就来分享一道深受孩子们喜爱的经典菜肴——烧红菜头。这道菜不仅色彩鲜艳，而且酸甜可口，绝对能征服小朋友挑剔的小嘴巴！
🍅 准备食材
制作烧红菜头需要以下材料：新鲜红菜头（紫甘蓝）2个、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、番茄酱2勺、白糖适量、白醋少许、盐和胡椒粉少许。此外，还可以加入一些蒜末提升香气哦～
🍳 烹饪步骤
首先，将红菜头、胡萝卜和土豆切块焯水备用；接着热锅凉油，爆香洋葱和蒜末，再倒入番茄酱翻炒均匀。随后放入所有蔬菜，加入适量清水煮至软烂，最后调入白糖、白醋和盐调味即可！✨
👶 小贴士
为了让红菜头更入味，可以提前腌制一会儿，这样不仅颜色更加诱人，味道也会更浓郁呢！另外，这道菜非常适合搭配米饭或馒头食用，简直是家庭聚餐的必备佳肴～
🎉 总之，这道烧红菜头既简单又美味，快来试试吧！😋
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