榨菜的做法_榨菜的做法步骤 🥒✨
发布时间：2025-05-06 23:58:53来源：
🌟 榨菜是一道既简单又美味的小菜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作地道的榨菜！首先准备好新鲜的芥菜，清洗干净后晾干水分。接着将芥菜切条或切片，这一步可以根据个人喜好调整大小哦！腌制是关键，撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，让每一片都均匀裹上盐分，然后装入密封罐中静置一夜。第二天倒掉渗出的水分，并加入辣椒粉、花椒粉和少许糖调味，搅拌均匀后再密封发酵几天。发酵期间记得每天打开透气一次，避免产生过多气体。等榨菜变得酸爽可口时，就可以开动啦！无论是配粥还是下饭，都是绝佳选择！😋🍴 快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道！🌱🎉
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