🌟舌尖上的美味鱼卤面（也叫蓬莱小面）的做法 🍜✨
发布时间：2025-05-06 19:38:12来源：
提到山东美食，怎能错过这道经典的传统面食——鱼卤面呢？今天就来和大家分享这道充满海洋风味的美味！😋
首先，准备好新鲜的小黄鱼，这是制作鱼卤的灵魂所在！清洗干净后用料酒腌制片刻去腥。接着，将葱姜蒜爆香，加入切好的鱼块翻炒至金黄，再倒入适量清水熬煮成浓郁的鱼汤。记得撇去浮沫哦！🐟🍲
面条的选择也很关键，推荐使用手擀面，劲道十足！当鱼汤熬好后，将面条下锅煮熟，最后淋上鱼卤，撒上一把香菜或者葱花，瞬间香气四溢！🌿🎉
鱼卤面不仅味道鲜美，还承载着浓厚的地方文化韵味。一口下去，仿佛置身于那片碧海蓝天之间，让人回味无穷！🌊💖 朋友们，快动手试试吧，让这份地道的蓬莱小面成为你家餐桌上的亮点！🍳🍜
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