腌制咸鸭蛋 & 鸡蛋的做法 🐣🥚
发布时间：2025-05-06 18:23:05来源：
🌟【腌制咸鸭蛋&鸡蛋】🌟
今天来分享一个超简单又实用的家庭美食小技巧——腌制咸鸭蛋和鸡蛋！咸蛋黄流油，蛋白咸香，简直是下饭神器！👀
首先准备食材：新鲜鸭蛋和鸡蛋若干，高度白酒、食盐和清水。将鸭蛋和鸡蛋放入清水中轻轻清洗，晾干后用高度白酒浸泡片刻，这样能帮助盐分更好地渗透。接着，将食盐均匀涂抹在蛋壳表面，放入密封罐中静置20-30天即可。期间记得定期检查，避免破损影响口感。✨
腌制好的咸鸭蛋切开，金黄流油的蛋黄让人垂涎欲滴！可以用来蒸蛋羹、煮粥或做馅料哦～😋 同样方法腌制的鸡蛋也别有一番风味，煮熟后剥壳直接吃，咸香适口。快试试吧！🍳🥚
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