🌟新手易做!好吃到舔盘的红烧肉香糯不腻🍴
发布时间:2025-05-06 11:09:54来源:
今天给大家分享一道家常版的红烧肉做法,简单又美味,新手也能轻松上手哦!💖 这道菜的关键在于选材和火候把控,五花肉最好选用肥瘦相间的部分,这样做出来的红烧肉才不会油腻,反而香糯可口。✨
首先将五花肉切块焯水去腥,再用少量油煎至表面微黄,这样能锁住肉汁,让肉质更加紧实有弹性。😋 接着加入生姜片、料酒、老抽、生抽以及适量冰糖,小火慢炖30分钟,直至汤汁浓稠,肉质软烂。中途记得翻动几次,确保每一块肉都能均匀入味。🔥
最后撒上一把葱花点缀,一盘色香味俱全的红烧肉就完成啦!😍 无论是搭配米饭还是单独享用,都让人回味无穷。快试试吧,保证让你吃得心满意足,连盘子都不想放过!🍽️
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