🎂✨戚风蛋糕卷（原味蛋糕卷/小四卷）做法分享✨🍰
发布时间：2025-05-06 04:26:37来源：
大家好呀～今天给大家带来一款经典又美味的戚风蛋糕卷！💖这款蛋糕卷不仅颜值高，口感更是松软细腻，超级适合下午茶时间享用哦～💛无论是自己吃还是招待朋友，都非常合适呢！🌟
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml，还有几滴柠檬汁（帮助打发蛋白）。准备工作做好后，先将蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。接着开始打发蛋白，记得加几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直到硬性发泡。混合好蛋黄糊与蛋白霜，倒入铺好烘焙纸的烤盘中，轻轻震出气泡。放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约15分钟。出炉后趁热撕掉油纸，晾凉备用。
最后涂抹喜欢的奶油或果酱，卷起定型即可～完美的一份戚风蛋糕卷就完成啦！👀💛快试试吧，让你的味蕾感受幸福的味道～💕
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