✨红烧排骨不放老抽也红亮的做法✅
发布时间：2025-05-05 22:26:32来源：
一道色香味俱全的红烧排骨，总是让人垂涎三尺！但很多人做红烧排骨时总觉得少了老抽就缺了那抹诱人的红亮色泽。其实，不用老抽也能做出超美味的红烧排骨哦！🌟
首先准备好新鲜的小排，焯水去腥是关键哦～冷水下锅，加入几片姜和少许料酒，煮至浮沫出现后捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入适量冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，再倒入排骨翻炒均匀，让每块排骨都裹上漂亮的糖色。🔥
然后加入生姜片、蒜瓣、八角、香叶等香料爆香，倒入生抽调味提鲜。最关键的是加入开水没过排骨，用中小火慢炖半小时左右。期间可以适当调整咸淡，最后收汁时你会发现排骨已经晶莹剔透，色泽红润自然，完全不需要老抽加持！💖
快试试这道健康又美味的红烧排骨吧，简单几步就能轻松搞定！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
