🍜🍲祖传炖羊肉的做法🍲🍜
发布时间：2025-05-05 18:26:09来源：
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的炖羊肉最暖心啦！😋今天就教大家如何做出地道的祖传炖羊肉，让你在家也能享受美味。第一步，准备好新鲜的羊肉（500克），切成适口大小，再用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉更鲜嫩哦！💦
接着，将羊肉冷水下锅焯水，加入几片姜和料酒去腥，煮至表面变色后捞出备用。✨接下来是关键步骤——炒香调料！用少量油爆香葱段、姜片、八角、桂皮等香料，散发出诱人的香气时，倒入羊肉翻炒均匀，让每块肉都裹满调料味。✨
最后，加热水没过羊肉，放入适量盐、生抽调味，还可以加点枸杞或红枣增添营养。小火慢炖1-2小时，直至羊肉软烂入味即可。🍲✨出锅前撒上一把香菜，不仅颜值高，还多了一丝清新味道。🌿快叫上家人一起享用吧，暖胃又暖心！❤️
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