🍜✨潮州肉蟹粥的做法✨🍜
发布时间：2025-05-05 17:14:36来源：
秋天正是吃海鲜的好时节，今天就教大家做一道鲜香浓郁的【潮州肉蟹粥】！这道粥不仅味道鲜美，还特别暖胃，绝对是秋冬季节的暖心佳品～
首先准备好食材：新鲜的肉蟹、大米、姜片、葱花和少许盐。先把大米淘洗干净，浸泡半小时备用。接着将肉蟹清洗干净，切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入蟹块翻炒至变色。随后倒入清水或高汤，水量要没过所有材料，大火煮开后转小火慢熬。当粥底变得绵软时，加入腌制好的大米，继续搅拌熬煮约40分钟，期间记得偶尔搅拌以免粘锅哦！最后撒上葱花调味即可出锅啦～
一碗热腾腾的潮州肉蟹粥端上桌，金黄的蟹肉与雪白的米粒交织在一起，香气扑鼻。每一口都能感受到蟹肉的鲜甜和粥的顺滑，简直是舌尖上的享受！快来试试吧～🍲🍚✨
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