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无锡排骨的做法大全 🍖🍜

发布时间:2025-04-20 01:42:15来源:

无锡排骨是中国传统美食中的一颗璀璨明珠,以其色泽红亮、肉质酥烂、味道鲜美而闻名。如果你也想在家尝试制作这道美味佳肴,那就跟着这份做法大全一起来试试吧!🌟

首先准备好新鲜的猪肋排和所需的调料,包括酱油、糖、料酒、姜片等。第一步是将排骨焯水去腥,捞出后用冷水冲洗干净。接着,在锅中倒入适量油,加入冰糖小火炒至融化成琥珀色,再放入排骨翻炒上色。倒入料酒去腥提香,加入热水没过排骨,放入生姜片和香叶等调味料,大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中,记得适时翻动排骨,让其均匀入味。大约一个小时后,待汤汁浓稠、排骨酥烂即可出锅啦!🍴

这道无锡排骨不仅适合家庭聚餐,还能作为宴客菜哦!快动手试试吧,让你的厨房飘满香气!🌸

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