🍜✨闽东猪脚面线的做法✨🍜
发布时间：2025-04-19 03:01:47来源：
提到福建宁德（闽东）的美食，猪脚面线绝对是不可错过的经典！这道菜不仅味道浓郁，还寓意着长寿和幸福哦～今天就来教大家如何在家制作这道美味吧！
首先准备好食材：新鲜的猪脚、细面线、姜片、葱花以及调味料（如酱油、盐、冰糖等）。先把猪脚处理干净，用开水焯一下去腥味，然后放入锅中加水炖煮。记得加入几片姜片提香，慢火炖煮约1-2小时，直到猪脚软烂入味。这个时候，猪脚的胶原蛋白已经完全融入汤汁中，香气扑鼻！💡
接着煮面线，将细面线稍微过水煮熟，捞出备用。最后将煮好的猪脚与汤汁倒入装有面线的大碗中，撒上葱花点缀即可。一碗热腾腾的猪脚面线就完成啦！😋
这道菜不仅色香味俱全，还象征着团圆和健康，非常适合家庭聚餐时一起享用！🎉💖
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