白灼小青虾的做法 🦐✨
发布时间：2025-04-18 22:33:12来源：
✨前言✨
春天来了，小青虾成了餐桌上的常客！白灼小青虾简单易做，保留了虾肉的原汁原味，鲜嫩可口，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择。今天就来教大家如何做出一盘色香味俱全的小青虾吧！
🌟准备食材🌟
首先，准备好新鲜的小青虾500克，姜片几片，葱一根，还有适量的盐和料酒。记得挑选活蹦乱跳的小青虾哦，这样保证了虾肉的新鲜度！
🍴制作步骤🍴
1️⃣ 将小青虾用清水反复冲洗干净，剪去虾须和虾脚，沥干水分备用。
2️⃣ 锅中加入清水，放入姜片和葱段，再倒入少许料酒去腥。等水烧开后，将处理好的小青虾倒入锅中。
3️⃣ 等虾壳变红并完全蜷缩时，迅速捞出装盘。注意不要煮太久，否则虾肉会变老哦！
4️⃣ 最后可以根据个人口味调制蘸料，比如酱油加醋，或者辣椒油，蘸着吃更美味！
🎉小贴士🎉
白灼小青虾讲究的是原汁原味，所以调味要轻，保持虾肉本身的鲜甜。如果喜欢口感更有层次感，可以撒上一些香菜末点缀！
快动手试试吧，让家人和朋友都尝尝你做的白灼小青虾吧！😉
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