自制泡椒鸡爪的做法 🍖🌶️
发布时间：2025-04-17 22:25:24来源：
🌟想要在家也能享受到美味的泡椒鸡爪吗？今天就来教大家如何轻松制作这道经典美食！首先准备好新鲜的鸡爪500克，以及泡椒、生姜、大蒜和花椒等调料。鸡爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯烫一下去除腥味，再过冷水保持脆嫩口感。接着将鸡爪放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
接下来就是腌制环节啦！在一个大碗里混合泡椒水、切好的泡椒、姜片、蒜末和花椒，搅拌均匀后加入鸡爪，确保每只鸡爪都能充分浸泡在调料中。密封好容器，放入冰箱冷藏至少一天，期间可以适当翻动几次让味道更均匀。随着时间推移，酸辣鲜香的味道会慢慢渗入鸡爪，让人垂涎欲滴！
最后记得取出适量鸡爪摆盘装饰，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的泡椒鸡爪就完成啦！无论是当作下酒菜还是零食都非常适合哦～快动手试试吧！🍻🍢
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