🌟竹笋鱼怎么做最好吃🌿✨
发布时间：2025-04-17 09:06:04来源：
竹笋鱼，一道清新又鲜美的家常菜，不仅保留了鱼肉的嫩滑，还融入了竹笋的清香。想要做出最美味的竹笋鱼，其实并不复杂！👇
首先，挑选新鲜的鱼和脆嫩的竹笋是关键。将鱼清洗干净后切块，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。竹笋则需提前焯水，去除涩味，让口感更加爽脆。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄，随后放入竹笋翻炒均匀。此时，加入清水或高汤，调入生抽、老抽、糖和胡椒粉，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的竹笋鱼就完成了！🐟🌿
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质与纤维素，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧，让你的餐桌多一份自然的美味！🍴😋
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