自制馅月饼怎么做 🥮🥮
发布时间：2025-04-14 20:25:38来源：
在这个中秋佳节来临之际，是不是很想尝试亲手制作一份充满心意的月饼呢？😉 自制馅月饼其实并不难，只需要准备好材料和工具，按照步骤一步步来就能完成啦！首先，准备所需的食材，比如面粉、糖浆、枧水、植物油以及你喜欢的馅料（莲蓉、豆沙或者五仁都可以）。接着，将这些材料混合均匀，揉成面团静置一段时间，让面团更加柔软有弹性。
然后就是包馅的部分了，这一步需要耐心哦。把面团分成小剂子，用手掌压扁后放入适量的馅料，用虎口慢慢收拢封口，确保馅料不会漏出来。最后，将包好的月饼放入模具中按压成型，这样就能得到漂亮的花纹啦！
预热烤箱至180°C，先将月饼放入烤箱烤约5分钟定型，取出刷上一层薄薄的蛋液（蛋黄加一点水调匀），再送回烤箱继续烘烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉。放凉后密封回油一两天，就可以品尝到香甜软糯的自制月饼啦！🌟 这个中秋，让我们一起动手做月饼，感受传统节日的独特魅力吧！🥮✨
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