🔥红烧蹄膀的做法 🐷
发布时间：2025-04-04 14:40:26来源：
蹄膀一直是餐桌上的硬菜之一，不仅肉质鲜嫩，还富含胶原蛋白，简直是滋补佳品！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的红烧蹄膀～👀
首先，准备好新鲜的蹄膀，清洗干净后用开水焯水去腥。接着，在锅中倒入适量油，放入冰糖小火慢慢熬化，直至变成漂亮的琥珀色，这就是红烧的灵魂——上色的关键步骤哦～✨随后加入姜片和葱段爆香，再把蹄膀放入锅中翻炒均匀，让每一块蹄膀都裹上糖色。倒入料酒、生抽、老抽调味，再加入热水没过蹄膀。最后撒入八角、桂皮、香叶等调料，慢炖一个半小时左右，直至蹄膀软烂入味。出锅前可以尝一下咸淡，适当调整，最后撒上葱花点缀即可！🌿
一道香气四溢的红烧蹄膀就完成啦！😋快叫上家人一起品尝吧！🍖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
