陈醋辣萝卜的做法 🍄🥕
发布时间：2025-04-02 20:51:37来源：
🍂秋天到了，又到了吃腌菜的好时节！今天给大家分享一道简单又开胃的家常小菜——陈醋辣萝卜。这道菜酸辣爽口，非常适合搭配米饭或者粥一起享用。快来跟着步骤试试吧！👩🍳
首先准备食材：新鲜白萝卜一根、红辣椒两个、大蒜几瓣、生姜一小块，还有必不可少的陈醋和糖。先把萝卜洗净后切成条状，撒上少许盐腌制半小时，这样可以去掉多余水分，让萝卜更加脆嫩。接着把辣椒切段、大蒜和姜切片备用。腌好的萝卜挤干水分，放入干净的容器中。
接下来是关键步骤：调酱汁！在一个碗里混合两勺陈醋、一勺白糖、少许生抽和一点点盐，搅拌均匀直到糖完全融化。将调好的酱汁倒入萝卜中，再加入辣椒、蒜片和姜片，搅拌均匀。最后盖上盖子，放入冰箱冷藏一天即可食用。✨
这道陈醋辣萝卜酸甜适口，微辣开胃，绝对是下饭神器！记得多做一些，放冰箱保存能吃上好几天呢～🍴💛
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