鲜炒豆渣的做法 🥣🍴
发布时间：2025-03-29 22:30:01来源：
豆渣常常被当作厨余垃圾丢弃，但其实它富含膳食纤维和植物蛋白，是一道健康又美味的食材！今天就来教大家如何制作一道简单又营养的鲜炒豆渣。首先需要准备好新鲜的豆渣、青椒、胡萝卜、蒜末等材料，这些都能让豆渣的味道更加丰富。清洗豆渣时可以用清水稍微冲洗一下，去除多余的豆腥味。
热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入切好的青椒和胡萝卜翻炒，这样可以激发蔬菜的甜香味。接着将豆渣倒入锅中，用铲子将其分散开来，与蔬菜充分混合。期间可以加入适量的盐、酱油调味，还可以撒上一些胡椒粉增加风味。
第三段：炒至豆渣微微金黄，散发出诱人的香气时即可关火。装盘后，这道鲜炒豆渣就可以端上餐桌啦！不仅颜色诱人，口感也十分独特，既有豆渣的松软又有蔬菜的爽脆。快试试吧，让你的餐桌多一份健康选择！🌱🍚
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