🌸清炖羔羊肉的做法🍴
发布时间：2025-03-27 10:42:47来源：
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的清炖羔羊肉最是惬意！💖今天就教大家如何做出这道温暖身心的美味佳肴～
首先准备好新鲜的羔羊肉（约500克），将其洗净后切块备用。同时准备姜片、葱段和几颗红枣，这些都能去腥增香哦～🌿接着将羊肉冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出沥干水分。起锅烧热少许油，放入姜片爆香，再倒入羊肉翻炒至表面微微金黄。倒入适量热水，水量要没过食材，加入葱段和红枣，调入适量盐调味。🔥
小火慢炖大约1小时，期间记得撇去浮油，保持汤汁清澈。当羊肉变得软烂时，撒上一把枸杞，继续炖煮10分钟即可关火。一碗香气扑鼻、汤鲜肉嫩的清炖羔羊肉就完成啦～🍲✨这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合一家人围坐一起享用。快来试试吧～🎉
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