✨家常菜茄子炖土豆怎么做？好吃又简单的秘诀来啦！😋
发布时间：2025-03-26 07:52:37来源：
今天给大家分享一道家常美味——【茄子炖土豆】，做法简单易学，厨房小白也能轻松搞定！食材常见，味道却超棒，绝对是家人喜欢的一道下饭菜！🍴
首先准备好新鲜的茄子和土豆，清洗干净后切成块状。记得茄子容易吸油，可以提前用淡盐水浸泡几分钟，这样既能保持形状，还能减少油腻感哦！💡
热锅凉油，先将土豆煎至表面微黄，再加入茄子翻炒，撒上适量盐和生抽调味。接着倒入热水，水量刚好没过食材即可，大火煮开后转小火慢炖。🔥
等汤汁浓郁时，加入蒜末提香，最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的茄子炖土豆就完成啦！🍲
快试试吧，保证让你食面埋伏，回味无穷！🌟
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