✨豆沙馅月饼的做法🥮
发布时间：2025-03-25 07:18:55来源：
中秋节快到了，亲手做一款香甜软糯的豆沙馅月饼吧！不仅心意满满，还能让家人感受到你的用心💕。以下是制作步骤，简单易学哦～
首先准备好食材：红豆沙、饼皮材料（中筋面粉、转化糖浆、花生油、碱水）以及模具。第一步，将饼皮材料混合均匀，静置醒发1-2小时，这样面团会更加柔软有弹性搋。接着，将醒好的饼皮分成小剂子，包入适量豆沙馅，揉成圆形。用模具压出漂亮的花纹，是不是很期待呢✨？
最后一步是烘烤，预热烤箱至180℃，放入月饼烘烤5分钟定型后取出刷上蛋液（蛋黄与蛋白比例为1:1），再回炉烤10分钟左右，直到表面金黄即可出炉啦～😋。刚出炉的月饼有点硬，密封保存2-3天回油后，咬一口外酥里糯，满嘴豆香，简直太幸福了～💖
快动手试试吧，给家人一个惊喜吧！🥮✨
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